今年剛從外地回北京的時(shí)候，有一件事給我留下了深刻的印象。附近新開了4家烤串?dāng)?，有一家生意出奇地好，擼串桌子有20多張，每天排長隊(duì)，每次點(diǎn)餐要求一次點(diǎn)足，不能加點(diǎn)(因?yàn)橛唵闻挪婚_)，桌子一晚能翻好多臺(tái)，生意直到夜里2，3點(diǎn)。而另外的三家生意則慘淡經(jīng)營。而實(shí)際上，這家生意好的擼串?dāng)?，甚至連個(gè)門面都沒有，就是臨建上搭了幾個(gè)棚子而已，相比之下，其它的三家都有好的多的門面。
那么，相同的地點(diǎn)，同樣的烤串生意，比人好的店面，為何另外三家就做的沒人家好呢?
帶著問題，專門考察了一下這家生意好的擼串?dāng)?。發(fā)現(xiàn)了其中的奧秘。
1. 起了個(gè)好名字“望京小腰”，其實(shí)這個(gè)名字是一家望京里的老店的名字，但是這個(gè)名字估計(jì)沒有被保護(hù)，網(wǎng)上一搜，能搜出十幾家“望京小腰”來。所以，他們巧妙地選擇了一個(gè)好的名字。
妙的是，那三家中的一家也起了個(gè)同樣的名字，不知道后來看人家生意好后改的還是原來就起的這個(gè)名字，但生意就沒人家好。名字一樣，那為何生意還是沒人家好呢?
2. 網(wǎng)絡(luò)推廣
有好多外地牌照的車，慕名而來，開車寶馬，奔馳過來，找“望京小腰”，沒想到是眼前這個(gè)場景，就一個(gè)臨時(shí)棚子呀?從他們的眼神中可以看出有點(diǎn)失望，但來都來了，擼一下吧。
但至少他們來了，還一批一批的，他們?nèi)绾巫龅降哪?
經(jīng)過對他們服務(wù)員的分析，以及從網(wǎng)絡(luò)上信息的分析，我最終得到這樣的結(jié)論：
大眾點(diǎn)評是他們推廣的主動(dòng)陣地，動(dòng)用了大學(xué)生資源，來獲得高好評率。
所以過來的人都是看了大量的好評后過來的，而且導(dǎo)航過來(所以300米之外的同名的烤串店并沒有從中得到好處)
3. 小腰串
大多數(shù)擼串店都是肉串肉筋為主，他們主推小腰，腰子很貴，但他們把腰子切成非常小的小塊，然后也是2元一串地賣，味道有特色。這是他們的主打與特色了。
4. 大量使用大學(xué)生
便宜嘛，還富有創(chuàng)業(yè)激情。還可以調(diào)動(dòng)大學(xué)中其它資源
5. 動(dòng)用了微信公眾號(hào)。
每個(gè)菜單上都有微信公眾號(hào)，讓掃碼。這樣保留了粉絲信息，這個(gè)事后發(fā)現(xiàn)很重要。因?yàn)槠渌娜铱戳搜奂t，就拼命撥打城管電話，投訴這家把攤子排到路上，以至于這家后來換了地方，微信公眾號(hào)可以將這些重要的信息發(fā)布給粉絲們。
同樣的生意，動(dòng)用了網(wǎng)絡(luò)推廣資源，就開辟了一個(gè)新的天地，這個(gè)案例非常有意思，也很有做生意的參考價(jià)值!
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個(gè)人名言：讓牛逼成為一種習(xí)慣，當(dāng)一直牛逼下去的時(shí)候，不牛逼都不行
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