【全員營銷】如何讓服務(wù)員、收銀員、廚師秒變推廣人員，主動(dòng)引流拓客?
【顧客轉(zhuǎn)介紹】如何讓老顧客幫你，推薦源源不斷的新顧客?
【關(guān)聯(lián)商家】如何讓水果店、蔬菜店、烘焙店等關(guān)聯(lián)商家，持續(xù)為你導(dǎo)流?
【門店微商化】如何讓每個(gè)店員，建立50人線上銷售團(tuán)隊(duì)，發(fā)送代金券，引流到店和外賣?
龍兵科技小編總結(jié)餐飲行業(yè)面臨以下問題：
1、 【流量少】銷量低，營業(yè)額還不夠交房租，發(fā)工資?
2、 【抽傭高】外賣平臺(tái)抽傭高達(dá)26%，獲客成本越來越高?
3、 【無抓潛】100個(gè)顧客訪問，只有1人咨詢，剩下99人流失了，無法拿到手機(jī)號(hào)碼?
4、 【無社群】店員不主動(dòng)添加顧客微信，新品/折扣/無法告知顧客，無法成交和復(fù)購?
5、 【不主動(dòng)】每個(gè)分店，每個(gè)店員不愿意利用空閑時(shí)間，主動(dòng)去拓客引流，賣貨?
6、 【無裂變】老顧客不原意幫你轉(zhuǎn)介紹，顧客無法裂變?
7、 【無聯(lián)盟】周邊商家不愿意幫你介紹新客戶，無法異業(yè)聯(lián)盟?
8、 【無法裂變團(tuán)隊(duì)】每個(gè)員工不愿意幫你建立0底薪海量銷售團(tuán)隊(duì)?
全員營銷有哪些好處?以下場景是不是你想要的?
想象一下?店員在不忙的時(shí)候，到門店周邊主動(dòng)發(fā)代金券、宣*,引流顧客到店.或者主動(dòng)微信朋友圈、微信群，發(fā)代金券，引流顧客到店消費(fèi)，好不好?
店員主動(dòng)拍抖音短視頻，積累粉絲，然后添加微信，發(fā)券引流到店消費(fèi)，或者引導(dǎo)顧客點(diǎn)外賣，好不好?
廚師可以搞直播，直觀展示安全、衛(wèi)生的炒菜過程，刺激顧客點(diǎn)外賣，也可以培訓(xùn)顧客做菜，建立顧客信任感，可以邀約到店吃飯，和銷售半產(chǎn)品凈菜、果蔬、調(diào)味品等，為門店創(chuàng)收，好不好?
下班時(shí)間，主動(dòng)溝通老顧客，邀約到店和外賣，提高復(fù)購率。節(jié)假日，主動(dòng)激發(fā)老顧客，幫忙轉(zhuǎn)介紹親朋好友到店消費(fèi)。讓顧客幫我們賣果蔬生鮮、調(diào)料等，賺傭金，這樣好不好呢?
如果把一個(gè)店員，變成了推廣員去引流，變成了大客戶服務(wù)專員，去服務(wù)顧客，變成了服務(wù)人員，去維護(hù)顧客，客流量和復(fù)購率，是不是都提高了?發(fā)一個(gè)人的工資，創(chuàng)造了3個(gè)人的價(jià)值，這樣好不好?
如果每個(gè)店員，都建立50人的線上銷售團(tuán)隊(duì)，幫餐館引流、外賣、賣貨，好不好?
如果每個(gè)店員都去談水果店、蔬菜店、烘焙店等關(guān)聯(lián)商家，不投入廣告費(fèi)的情況下，關(guān)聯(lián)商家為我們?cè)丛床粩鄮眍櫩?，好不?
打個(gè)比方：一個(gè)餐飲公司有50個(gè)門店，每個(gè)店鋪10個(gè)店員，就是500個(gè)店員，每個(gè)店員1000個(gè)意向顧客，就是50萬的潛在顧客資源，如果一年內(nèi)，每個(gè)店員加到5000個(gè)好友，就是250萬意向客戶。
試想一下，我們每周搞一次營銷活動(dòng)，把這個(gè)活動(dòng)推廣給250萬意向顧客，按照1%的人參與，就是2.5萬人參與，按照客單價(jià)80元，就是200萬銷售額!一月就是800萬，一年就是9600萬營業(yè)額。
如果你沒有搞全員營銷+私域流量運(yùn)營，一年少賺9600萬!買房、買車、給員工發(fā)獎(jiǎng)金，不香嗎?
問題 來了， 很多 老板 會(huì)說 ：“ 店員 根本沒有5 000個(gè) 微信好友呀 ， 如何讓店員添加更多微信好友？ 那么 我們 給 店員 6個(gè) 無法拒絕的理由。
1、如果店員主動(dòng)添加了顧客微信好友，顧客在小程序下單購物、點(diǎn)外賣了，領(lǐng)券到店消費(fèi)了，小程序充值會(huì)員了，店員都有傭金，店員愿意去添加顧客微信,主動(dòng)引流拓客嗎?
2、餐館顧客分享代金券給親朋好友，推薦到店消費(fèi)、或者點(diǎn)外賣，店員都有傭金，每個(gè)月多賺1000-9000元，店員愿不愿意主動(dòng)添加微信好友?”
3、店員一年時(shí)間，主動(dòng)發(fā)展了10個(gè)水果店、蔬菜店、烘焙店等關(guān)聯(lián)商家，每個(gè)商家10個(gè)店員，就是發(fā)展了100個(gè)0底薪銷售隊(duì)伍，幫餐飲門店引流、獲客、賣商品。100人銷售團(tuán)隊(duì)的業(yè)績，店員有提成，他愿不愿意去推廣?
4、店員一年時(shí)間，主動(dòng)發(fā)展了50老顧客，這50個(gè)老顧客推薦朋友來到店消費(fèi)、外賣等的業(yè)績，店員都有傭金，店員愿意發(fā)展多少個(gè)老顧客，幫我們做轉(zhuǎn)介紹?
5、如果可以拿出每日、每周、每月門店?duì)I業(yè)額1%，獎(jiǎng)勵(lì)業(yè)績前三店員。為門店引流，帶來的營業(yè)額，業(yè)績最好的前三名店員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，店員愿意主動(dòng)加微信好友嗎?
6、如果一年內(nèi)，店鋪把10%的利潤，獎(jiǎng)勵(lì)給店員，按照每個(gè)店員為公司帶來的營業(yè)額，按比列分配10%的利潤，店員愿不愿加微信好友?
這樣的方式一激勵(lì)，很可能一個(gè)店員有好幾個(gè)微信號(hào)，每個(gè)微信好友5000人，一個(gè)店員有2萬微信好友呢?
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