有粉絲留言說(shuō)，我是一個(gè)餐飲店老板，經(jīng)營(yíng)上出現(xiàn)一些問(wèn)題，總結(jié)為以下幾點(diǎn)：
不知道如何獲客；用戶(hù)轉(zhuǎn)化起來(lái)非常困難，銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化率比較低；用戶(hù)留存率不高，客戶(hù)基本不怎么復(fù)購(gòu)。
另外，我也不知道怎么去擴(kuò)大自己的品牌影響力和知名度，同時(shí)我還缺乏持續(xù)創(chuàng)新能力，導(dǎo)致業(yè)務(wù)發(fā)展受限。
請(qǐng)問(wèn)有什么方法幫我解決這些問(wèn)題？
非常感謝！
以上這些問(wèn)題是大部分實(shí)體店主的共同痛點(diǎn)，在我講解決方式之前，先看一個(gè)真實(shí)案例，或許對(duì)你有所啟發(fā)：
一個(gè)80后小伙，在合肥開(kāi)了一家面館。受到瓶蓋中獎(jiǎng)“再來(lái)一瓶”的啟發(fā)，定制了一批奇葩的碗。
他做夢(mèng)都不敢想，就因?yàn)檫@些奇葩碗的奇葩玩法，讓他連開(kāi)140家面館，干掉了周邊同行，成了當(dāng)?shù)孛骛^大王。
他的面碗碗底印有各種各樣的文字：比如“此碗免費(fèi) ”，對(duì)于客戶(hù)來(lái)說(shuō)，這一單就等于免了。
比如“立減5元 ”，這比打折更吸引人。因?yàn)檫@5塊錢(qián)是客戶(hù)憑自己的實(shí)力吃出來(lái)的，大大增加了客戶(hù)內(nèi)心的滿(mǎn)足感。
有的印著“加5元，再來(lái)一碗 ”，對(duì)于飯量大的男生來(lái)說(shuō)，瞬間感覺(jué)吃回本了。
有的碗底印著“送三張3元優(yōu)惠券 ”，每次來(lái)用一張，直接鎖住顧客的三次消費(fèi)。
還有的碗底印著送“雞腿一個(gè) ”，等下次吃面再核銷(xiāo)，目的是讓顧客二次消費(fèi)。
更牛X的是直接印上“9.9元，辦理會(huì)員卡 ”，成為會(huì)員后能送30瓶飲料，消費(fèi)一次送一瓶。
這個(gè)做法，賺了9.9的會(huì)員費(fèi)不說(shuō)，重要的是直接鎖定了顧客的30次回頭。
有的客戶(hù)不只是一個(gè)人來(lái)，大多數(shù)都會(huì)帶朋友來(lái)，來(lái)的時(shí)候還會(huì)點(diǎn)些小吃，無(wú)形中又拉高了客單價(jià)。
這種開(kāi)盲盒式的新奇玩法，顧客覺(jué)得很有意思，都忍不住拍照，分享到朋友圈、抖音等，變相的給老板引流。
想要看碗底到底寫(xiě)什么，必須得吃完面、喝完湯。
讓顧客節(jié)約了糧食，還能讓他們養(yǎng)成開(kāi)盲盒上癮的習(xí)慣。
據(jù)說(shuō)每10碗就有1碗免單，為了開(kāi)出不同的獎(jiǎng)勵(lì)，進(jìn)店消費(fèi)幾率都能翻三番。
很多人認(rèn)為老板是不是瘋了，他這樣不虧嗎？根本不會(huì)虧。
他是先通過(guò)成交，把社交平臺(tái)的客戶(hù)吸引到他的店里，然后再通過(guò)“吃面，碗底揭秘”這種新奇的玩法，讓新一波用戶(hù)自動(dòng)成交。
成交后，這些新用戶(hù)覺(jué)得有意思，有一種占了便宜的感覺(jué)，又會(huì)拍照發(fā)在社交平臺(tái)，又會(huì)吸引來(lái)更多新客戶(hù)。
一個(gè)鹵蛋的成本才8毛，一瓶汽水的成本也就1塊多，他換來(lái)的卻是客戶(hù)的幾十次回頭。
這種讓客戶(hù)主動(dòng)參與裂變，又通過(guò)裂變帶來(lái)引來(lái)更多新客戶(hù)的玩法，他根本不缺客戶(hù)。
通過(guò)這個(gè)案例，我想說(shuō)的是，當(dāng)你覺(jué)用戶(hù)轉(zhuǎn)化起來(lái)非常困難，銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化率比較低；用戶(hù)留存率不高，客戶(hù)基本不怎么復(fù)購(gòu)時(shí)，你可以考慮用裂變的方式：
裂變分為三種：
1、初級(jí)裂變： 從低價(jià)成交開(kāi)始，逐漸提升客戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)力和消費(fèi)意愿。
這樣做的好處是，客戶(hù)在低價(jià)產(chǎn)品或服務(wù)的體驗(yàn)后，更容易接受高價(jià)產(chǎn)品或服務(wù)。
在面館案例中，老板將碗底上的各種優(yōu)惠信息作為潛在顧客的引導(dǎo)，以低價(jià)甚至免費(fèi)的方式吸引他們進(jìn)店消費(fèi)。
通過(guò)這種方式，顧客們嘗到了實(shí)惠，提高了他們對(duì)面館的滿(mǎn)意度和信任感，從而增加了他們接受更高價(jià)位定制化產(chǎn)品的可能性。
2、中級(jí)裂變： 讓客戶(hù)成為你的品牌推廣者，引入新的客戶(hù)。
通過(guò)激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)現(xiàn)有客戶(hù)向他們的朋友、家人和社交圈子推薦你的產(chǎn)品或服務(wù)。
這種裂變方式的優(yōu)點(diǎn)在于，利用現(xiàn)有客戶(hù)的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和口碑效應(yīng)，可以有效地?cái)U(kuò)大品牌影響力和用戶(hù)基礎(chǔ)。
在面館案例中，老板通過(guò)讓顧客親自參與裂變過(guò)程（如吃完面、喝完湯才能看到碗底上的優(yōu)惠信息），提高了顧客的參與度和價(jià)值感，從而增加了他們?cè)敢庵鲃?dòng)分享和推薦的可能性。
3. 高級(jí)裂變： 將精準(zhǔn)客戶(hù)鎖定在你的生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期的用戶(hù)價(jià)值最大化。
這種裂變方式的核心思想是建立穩(wěn)定的客戶(hù)關(guān)系，讓用戶(hù)成為你的終身資產(chǎn)。
在面館案例中，老板通過(guò)多次消費(fèi)和會(huì)員制度，引導(dǎo)顧客形成消費(fèi)習(xí)慣和黏性，從而實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期的回頭率和復(fù)購(gòu)率。
通過(guò)不斷提供個(gè)性化的產(chǎn)品和優(yōu)惠，他有效地留住了顧客，并借助顧客的忠誠(chéng)度和口碑效應(yīng)吸引了更多新客戶(hù)。
通過(guò)以上三種裂變方式的綜合運(yùn)用，面館老板成功地實(shí)現(xiàn)了用戶(hù)的轉(zhuǎn)化、留存和裂變，為自己的面館生意帶來(lái)了持續(xù)的增長(zhǎng)。
這個(gè)案例向我們展示了在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，通過(guò)創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)策略和巧妙的裂變方式，可以打破傳統(tǒng)思維限制，激發(fā)用戶(hù)參與度和忠誠(chéng)度，從而實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展。
因此，如果你作為一個(gè)餐飲店老板面臨著獲客困難、銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化率低以及客戶(hù)留存率不高的問(wèn)題，可以借鑒面館老板的裂變方式。
通過(guò)初級(jí)裂變，以低價(jià)成交引導(dǎo)顧客提升消費(fèi)意愿；中級(jí)裂變通過(guò)現(xiàn)有客戶(hù)推薦新客戶(hù)擴(kuò)大品牌影響力；高級(jí)裂變則建立穩(wěn)定客戶(hù)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期回頭和復(fù)購(gòu)。
這些策略能夠激發(fā)用戶(hù)參與和忠誠(chéng)度，為餐飲店主創(chuàng)造持續(xù)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。
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