美團(tuán)被各地餐飲企業(yè)群起而攻之的漲傭，幾乎都是通過代理商來執(zhí)行。在多位商家、商會負(fù)責(zé)人、第三方人士看來，無論如何，在當(dāng)前“反壟斷”大背景下，美團(tuán)官方都難逃“管理失職”責(zé)任。
作者 | 劉珊珊
編輯 | 朱珠
截至1月28日下午，在前日溝通一整天后，美團(tuán)與重慶巫溪縣100多家餐飲商家的“二選一”事件談判，仍未得出最后結(jié)果。
1月27日，重慶巫溪縣商務(wù)會議室，在當(dāng)?shù)厣虅?wù)會、市場監(jiān)管局、工商聯(lián)、巫溪網(wǎng)等的見證下，重慶美團(tuán)、巫溪美團(tuán)和當(dāng)?shù)夭惋嬞e館商會（以下簡稱商會）、商家代表進(jìn)行了整整一天的談判。
“商家核心訴求，是要求美團(tuán)外賣廢除‘二選一’，降低不合理傭金。以及合同簽署、商家起送門檻與活動(dòng)、配送范圍等方面，讓商家的信息足夠?qū)ΨQ，合理利益得到保障。”1月28日，一位連日來全程參與雙方溝通、談判的第三方人士表示。
“其實(shí)所有訴求，都可以歸結(jié)為兩個(gè)字：公平。”上述相關(guān)人士稱。
1月27日溝通1整天，仍未得出最終結(jié)果
此前，巫溪縣美團(tuán)“二選一”事件已在當(dāng)?shù)爻掷m(xù)發(fā)酵數(shù)天。1月19日，當(dāng)?shù)匾晃慌c美團(tuán)合作多年，對美團(tuán)業(yè)務(wù)當(dāng)?shù)亻_拓立下“汗馬功勞”的最大商家，因?yàn)樵俅尉芙^美團(tuán)“二選一”提高傭金而被平臺下架，引起眾多商家共同投訴；1月22日，當(dāng)?shù)?00多家商家決定暫停并下架美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)；1月23日，商會發(fā)布《關(guān)于同意經(jīng)營美團(tuán)外賣的商家下架美團(tuán)外賣的通知》（以下簡稱通知），指責(zé)美團(tuán)外賣存在“壟斷”行為；1月24日，原定的談判溝通，因?yàn)槊缊F(tuán)負(fù)責(zé)人缺席被迫中止。
值得注意的是，在“反壟斷”風(fēng)暴持續(xù)情況下，美團(tuán)是否會成為下一個(gè)遭遇“反壟斷”處罰對象成為外界關(guān)注焦點(diǎn)——2012年12月29日，因取消支付寶渠道，美團(tuán)就遭到了反壟斷訴訟，由北京知識產(chǎn)權(quán)法院立案審理。
外賣市場同樣如此，由于美團(tuán)掌握著絕對話語權(quán)和定價(jià)權(quán)，自2020年來多次因?yàn)?ldquo;二選一”、“提高傭金”被各地餐飲商家、協(xié)會公開指責(zé)為“壟斷”。那么，1年過去，眾矢之的的美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)，為何仍深陷“二選一”風(fēng)波，甚至“殺熟”到了多年合作的大商家身上？
01
多年“功臣”，也被殺熟和“懲罰”
地處大巴山東段南麓的渝、陜、鄂三省市結(jié)合部的重慶巫溪縣，距重慶市區(qū)426公里、距武漢595公里、距西安496公里，是重慶市最偏遠(yuǎn)的縣，也是重慶市最貧困的區(qū)縣之一。一直到2019年底，才摘掉了貧困縣的帽子。
根據(jù)當(dāng)?shù)亟y(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，巫溪縣2019年城鎮(zhèn)人口為19.1萬人。“相比其他地區(qū)的外賣業(yè)務(wù)來說，這是一個(gè)相當(dāng)小的市場，做外賣業(yè)務(wù)的大概有三四百家商戶，美團(tuán)又占據(jù)了大部分市場。”在當(dāng)?shù)仡H有影響力的巫溪網(wǎng)CEO“笑靈通”對“極點(diǎn)商業(yè)”如此表示。
巫溪縣城
這個(gè)大山深處的不大外賣市場中，做麻辣快餐的“麥香基”又是外賣業(yè)務(wù)最大的商家。100多商家聯(lián)合發(fā)聲，下架美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)的風(fēng)波，正是從“麥香基”開始爆發(fā)。
“在巫溪快餐行業(yè)，我應(yīng)該是規(guī)模最大的了，店面四五百平方米，40多位員工，每月在美團(tuán)上正常有10多萬營業(yè)額。”1月26日，“麥香基”吳老板對“極點(diǎn)商業(yè)”表示，自己也沒想到，與美團(tuán)的合作會是這個(gè)局面。
在他看來，雖然去年以來，各地頻頻爆出餐飲商家投訴美團(tuán)“二選一”、提高傭金事件，但自己仍與這些遭遇有所不同。
根據(jù)吳老板的描述，一是幾年前美團(tuán)外賣原本在巫溪本地業(yè)務(wù)不太好，做得相當(dāng)糟糕，當(dāng)?shù)卮砩淘D(zhuǎn)手幾次，是在自己一步步地幫助和支持下，才有了如今的市場地位。某種程度上，自己堪稱美團(tuán)外賣在當(dāng)?shù)匕l(fā)展起來的“功臣”。
二是在2020年，已強(qiáng)烈反對過提高傭金。“2019年，我和美團(tuán)簽訂的傭金是15%（獨(dú)家）。2020年1月底時(shí)，疫情暴發(fā)，美團(tuán)在和我續(xù)簽合同時(shí)，就想把傭金提高到獨(dú)家18%。”吳老板稱，當(dāng)時(shí)是在自己和周圍商家強(qiáng)烈反對下，才保持了原來的傭金比例。此后，盡管自己也遭遇過“平臺未協(xié)商直接營銷活動(dòng)”，都忍受過去。
根據(jù)吳老板的說法，進(jìn)入2021年1月，負(fù)責(zé)續(xù)簽合同的美團(tuán)當(dāng)?shù)卮砩?，就頻頻給他電話，強(qiáng)硬要求“二選一”的同時(shí)，傭金還提高到18%，漲了3個(gè)點(diǎn)。如果不簽獨(dú)家，那么甚至?xí)岣叩?3%。
“簽獨(dú)家還漲3個(gè)點(diǎn)，這意味著，所有利潤全部給外賣平臺了。”吳老板稱，自己就多次明確表示，拒絕簽署這份合同。
更重要的是，“當(dāng)初明明是對方三番五次，尋求我的幫助，美團(tuán)在當(dāng)?shù)夭诺靡匝杆匍_拓發(fā)展。”這讓吳老板感覺，自己被殺熟“割了韭菜”。
或許是感受到了他的強(qiáng)硬態(tài)度，以及考慮他在當(dāng)?shù)刈畲蟮臉I(yè)務(wù)量，當(dāng)?shù)卮砩特?fù)責(zé)人給了吳老板另一種方式：“續(xù)簽合同保持15%，但不能把這個(gè)消息透露給任何其他餐飲商家，只簽?zāi)阋患?，其他餐飲商家我去對付?rdquo;
這仍被他明確拒絕。吳老板表示，自己難以答應(yīng)的原因，是因?yàn)樽约簶I(yè)務(wù)量雖然大，但那些中小餐飲商家更難做，而且附近有數(shù)十家商家，大家都是“抱團(tuán)取暖”，不忍也不能答應(yīng)這個(gè)條件。
目前，麥香基已被美團(tuán)下架
吳老板稱，一般來說，1月是美團(tuán)外賣當(dāng)?shù)卮砩痰暮贤m(xù)簽時(shí)間。目前有大量的商家，仍在等待觀望，并未和美團(tuán)續(xù)簽。不過，他萬萬沒想到，自己拒絕后當(dāng)天晚上，尚處于合同期內(nèi)的店鋪，已在美團(tuán)外賣平臺下架。
這點(diǎn)燃了吳老板和其他更多等待續(xù)簽的外賣餐飲商家的怒火。當(dāng)?shù)厝耸烤捅硎?，與“麥香基”一樣，很多中小餐飲商家不僅被要求商家“二選一”、提高傭金，還面臨拒絕后的各種“打壓”。
在巫溪網(wǎng)論壇上，一個(gè)人氣頗高的帖子是，“我是一個(gè)單量并不大的小商家，主要依靠外賣生存。（去年）12月美團(tuán)業(yè)務(wù)員找我，要漲到23個(gè)點(diǎn)，我不同意，說等合同到期再說。后面3-4天沒接到單，直到有個(gè)老顧客打電話問是不想做生意了嗎，為何設(shè)100元起送？這才發(fā)覺被動(dòng)了手腳。”一位當(dāng)?shù)匦∩碳胰绱吮硎荆约簹獾檬帜_冰涼。
這個(gè)案例得到了部分商家、當(dāng)?shù)厣虝?、巫溪網(wǎng)負(fù)責(zé)人的真實(shí)性確認(rèn)。
在巫溪縣，這并非個(gè)案，根據(jù)多位商家的說法，有的被平臺直接下架關(guān)店，或者起送門檻突然由“人均消費(fèi)從22元調(diào)整為200元，相當(dāng)于把商家變相移除平臺”、“起送價(jià)改成500元，提點(diǎn)未經(jīng)協(xié)商直接上漲4%”、縮小配送范圍等等。
“究其原因，是在餐飲商家拒絕美團(tuán)提高傭金要求后，平臺給予的‘懲罰’。”一位餐飲商家說。
02
自動(dòng)下架，仍難以得到“公平”
巫溪一位餐飲商家稱，自己不愿提高傭金，與美團(tuán)各類收費(fèi)層出不窮有關(guān)。比如“6元錢單品，被平臺私自提高到19元，并且這19元要出23%的扣點(diǎn)，一場活動(dòng)虧上千元”。
無論是提高傭金，還是突然調(diào)整起送門檻，或者關(guān)閉下架，“對規(guī)模大的店鋪來說還勉強(qiáng)可以支撐，但對那些中小商家來說，卻無疑斷了生計(jì)。”
多位餐飲商家稱，這讓他們意識到，不能坐以待斃。1月22日，諸多巫溪外賣餐飲商家代表，決定以自動(dòng)下架的方式，抵制美團(tuán)。
1天后，當(dāng)?shù)厣虝l(fā)布通知稱，由于商會不斷收到商家關(guān)于美團(tuán)“二選一”的投訴，餐飲商會同意巫溪縣境內(nèi)的各餐飲商家，暫停并下架美團(tuán)在巫溪的外賣業(yè)務(wù)。
“約有100多家餐飲商家自動(dòng)下架了美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)。”當(dāng)?shù)厣虝晃回?fù)責(zé)人告訴“極點(diǎn)商業(yè)”。
實(shí)際上，鑒于美團(tuán)外賣在當(dāng)?shù)卣紦?jù)大部分市場，對大部分商家來說并非真的想一直下架，只是想引起美團(tuán)重視的無奈之舉。
“我理解這些商家，現(xiàn)在不爭取，說不定傭金會逐步提高到25%、28%。”1月26日，當(dāng)?shù)匾晃蝗舜蟠韺?ldquo;極點(diǎn)商業(yè)”表示，目前18%、23%的傭金，看上去與其他地方反對的扣點(diǎn)差不多，但問題是，巫溪是一個(gè)經(jīng)濟(jì)不算好的偏遠(yuǎn)山區(qū)，無論是商戶自己承擔(dān)，還是把扣點(diǎn)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上，都是難以承受之重。
“他們的訴求其實(shí)很簡單，給予商家與周邊外賣平臺同等的正?？埸c(diǎn)，尊重商家自主選擇外賣平臺權(quán)利，取消平臺‘二選一’平臺違法要求，未經(jīng)雙方協(xié)商一致不得私自修改價(jià)格、開關(guān)店、做活動(dòng)。”巫溪餐飲賓館商會一位負(fù)責(zé)人說。
不過，作為全國最大的外賣平臺，這些商家想從美團(tuán)得到溝通訴求，并不容易。
按照商會“通知”，原本定于1月24日15:00，在第三方協(xié)調(diào)下，商會負(fù)責(zé)人、商家代表與美團(tuán)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)負(fù)責(zé)人要進(jìn)行談判，但在所有人都已到場情況下，當(dāng)天美團(tuán)負(fù)責(zé)人缺席。
這讓所有參會者感覺到，美團(tuán)當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人缺乏誠意，并不想溝通。“美團(tuán)作為全國最大的外賣平臺，哪怕失去巫溪這一個(gè)小縣城的業(yè)務(wù)，也不會掀起任何浪花。”一位參會人士說。
此后，直到在當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局、商務(wù)委、工商聯(lián)的協(xié)調(diào)下，才有了1月27日的整天溝通談判。
與此同時(shí)，一些未被下架或未自發(fā)下架的商家，卻發(fā)現(xiàn)自己店鋪傭金已被悄然提高扣點(diǎn)。
“原定傭金為19%，與美團(tuán)的合約3月7日到期，1月23日就把傭金私自漲了，沒人知會我一聲。”1月25日，一位商家在“巫溪網(wǎng)”發(fā)帖表示，并曬出了傭金前后的對比圖：一份18元的快餐，原本給美團(tuán)平臺的服務(wù)費(fèi)為3.6元，現(xiàn)在卻漲到了4.37元。
上述商家表示，合同期內(nèi)服務(wù)費(fèi)已被漲價(jià)
在當(dāng)?shù)厣碳铱磥?，他們都交?ldquo;500元的履約保證金”，既是對商家的約束，同時(shí)也是合同期內(nèi)“平臺不會私自調(diào)整傭金、配送門檻、發(fā)起活動(dòng)”的保障。
“從合同法來說，平臺私自調(diào)整傭金、配送門檻、發(fā)起活動(dòng)，是違規(guī)的。”上述全程參與雙方溝通的第三方人士表示，問題是這些商家老板，可能從未注意合同的具體內(nèi)容，因此難以判斷是否如當(dāng)?shù)貙訕I(yè)務(wù)人員所說，平臺有權(quán)利在合同期內(nèi)私自修改。
“沒有紙質(zhì)合同，都是在手機(jī)里的電子合同，密密麻麻太多頁，具體細(xì)則我們其實(shí)根本不清楚。”吳老板稱，在他周圍，甚至還有商家是由美團(tuán)業(yè)務(wù)員代簽的案例。
在巫溪網(wǎng)CEO“笑靈通”看來，“紙質(zhì)合同”還是“電子合同”都無關(guān)緊要，因?yàn)槎加蟹尚Я?，關(guān)鍵是要信息足夠?qū)ΨQ，“主要是明確合作確認(rèn)形式和具體內(nèi)容。要讓這些商家看得懂，有能力保障自己的核心利益。”
1月27日的談判溝通中，就提到了合同問題，比如商家就提出，由于電子合同內(nèi)容多，出現(xiàn)業(yè)務(wù)員說法與最終內(nèi)容不一致的情況。要建立每個(gè)商家對接服務(wù)群，把合同涉及收益的核心內(nèi)容明確到服務(wù)群，商家確認(rèn)。“也包括營銷活動(dòng)的確認(rèn)”。
在多位商家看來，這就是他們想要的“公平與共生”。不過，直到1月28日下午，美團(tuán)方面仍未給出最終答復(fù)，而“麥香基”這個(gè)十天前還是當(dāng)?shù)刈畲笸赓u業(yè)務(wù)量的快餐店，在被下架后，仍無法從美團(tuán)外賣和大眾點(diǎn)評APP上搜到。
03
1年后，為何仍難逃“壟斷”質(zhì)疑
未來如何，是自建流量渠道，接入其他第三方平臺，還是與美團(tuán)和解？這些餐飲商家仍是迷茫。
根據(jù)“極點(diǎn)商業(yè)”多方確認(rèn)了解，商家目前明確的“收獲”是，在1月27日的談判中，當(dāng)?shù)孛缊F(tuán)代理商負(fù)責(zé)人表示，“單價(jià)22元突然調(diào)整起送門檻為500元”等行為，是地推業(yè)務(wù)員私自行為，就連代理商股東、管理層也并不清楚，為此已開除5名業(yè)務(wù)員。
如果這個(gè)說法屬實(shí)，那么是否說明，美團(tuán)總部對這些亂象并不知情？
此前，美團(tuán)被各地餐飲企業(yè)群起而攻之的漲傭，幾乎都是通過代理商來執(zhí)行。不過在多位商家、商會負(fù)責(zé)人、第三方人士看來，無論如何，在當(dāng)前“反壟斷”大背景下，美團(tuán)官方都難逃“管理失職”責(zé)任。
“因?yàn)楹芎唵?，一位地推業(yè)務(wù)員，有權(quán)利在后臺私自修改餐飲商家起送門檻、店鋪下架嗎？”上述第三方人士說。
“從目前情況來看，這種做法某種程度上，和壟斷行為沒什么區(qū)別。”當(dāng)?shù)囟辔簧碳遗c第三方人士均認(rèn)為，其根本原因，還是市場缺乏競爭所導(dǎo)致。
2020年11月，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于平臺經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的反壟斷指南（征求意見稿）》中明確，擬將“二選一”定義為濫用市場支配地位、構(gòu)成限定交易行為。我國反壟斷法第六條規(guī)定，具有市場支配地位的經(jīng)營者，不得濫用市場支配地位，排除、限制競爭。
一位當(dāng)?shù)厝耸糠Q，在美團(tuán)進(jìn)入之前，當(dāng)?shù)赜衅渌镜赝赓u平臺以及餓了么，抽傭不超過15%。但在美團(tuán)進(jìn)入后，憑借各種粗暴的營銷活動(dòng)，迅速占領(lǐng)大部分市場。
對美團(tuán)而言，這并非第一次因?yàn)?ldquo;二選一”、提高傭金而深陷質(zhì)疑漩渦。2020年2月以來，就有四川南充、廣東、重慶、河北等多個(gè)省市餐飲協(xié)會，致信控訴美團(tuán)已達(dá)到《反壟斷法》規(guī)定的市場支配地位，背后訴求一致，即降低傭金和取消獨(dú)家合作。
去年12月，一篇《我被美團(tuán)會員割了韭菜》的自媒體文章，也將美團(tuán)推上風(fēng)口浪尖，被懷疑美團(tuán)利用大數(shù)據(jù)殺熟。“同一個(gè)時(shí)間，同一份外賣，同一個(gè)配送地址。開通美團(tuán)外賣后，外賣配送費(fèi)卻比非會員還要貴。”
不過，即便飽受用戶、商家和騎手的詬病，這些質(zhì)疑也并非某些地區(qū)的個(gè)例，甚至是普遍現(xiàn)象。但至今為止，美團(tuán)并未就各地商家的共同訴求，在全國范圍內(nèi)進(jìn)行相關(guān)說明和調(diào)整。
與此同時(shí)，美團(tuán)股價(jià)卻連續(xù)創(chuàng)造歷史新高。1月19日收盤，其股價(jià)報(bào)340港元，市值首次突破2萬億港元大關(guān)。
支撐高股價(jià)的，雖然有酒旅、餐飲SaaS、共享單車、充電寶，乃至近期沖到市場第一的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)的功勞，但主要仍是占據(jù)絕對話語權(quán)的外賣業(yè)務(wù)。因此，美團(tuán)外賣是否會成為下一個(gè)遭遇處罰的“反壟斷”對象，一直是市場關(guān)注的焦點(diǎn)。
此前有觀察人士表示，“濫用市場支配地位”這個(gè)調(diào)查取證不容易，特別是對“濫用”的定性。不過，從各地餐飲商家的投訴，以及巫溪縣餐飲賓館商會最新聲明來看，卻明確表示美團(tuán)有“壟斷”行為，已違反了《反壟斷法》第六條規(guī)定。
那么，1年過后，仍深陷“二選一”風(fēng)波的美團(tuán)外賣，是否會成為下一個(gè)遭遇處罰的反壟斷對象？
誰也難以預(yù)料。不過，對美團(tuán)外賣來說，其潛在風(fēng)險(xiǎn)不僅如此，還有在頻頻質(zhì)疑之下，外賣這個(gè)基本盤，可能已經(jīng)不太牢靠。
“美團(tuán)平臺上的商家越賣越虧，不得不自動(dòng)下架；外賣騎手收入增長停滯，越來越難賺錢；消費(fèi)者也發(fā)現(xiàn)手中的外賣，越來越貴。”一位觀察人士就說，即便資本市場如何助推，美團(tuán)股價(jià)如何漲高，這些潛在風(fēng)險(xiǎn)，才是決定美團(tuán)外賣未來走向的關(guān)鍵因素。
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