11月30日，美團(tuán)（股票代碼：3690.HK）發(fā)布2020年第三季度業(yè)績，整體營收同比增長28.8%至354億元（人民幣，下同），經(jīng)調(diào)凈利潤為21億元。
其中，年度活躍商戶數(shù)增長至650萬，年度交易用戶數(shù)達(dá)4.8億創(chuàng)新高，體現(xiàn)了生活服務(wù)數(shù)字化帶來的供需兩端的快速增長。
截至9月底，今年已累計(jì)有超過400萬名騎手通過美團(tuán)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。
透過財(cái)報(bào)的數(shù)字，本文將深入分析美團(tuán)在外賣業(yè)務(wù)成為堅(jiān)實(shí)基石的基礎(chǔ)上，以“Food+Platform”的戰(zhàn)略積極探索本地化、生態(tài)化、智能化和社會(huì)化的進(jìn)階過程。
以終為始的本地化
電商平臺(tái)的出現(xiàn)以打破地域限制，謀求全國化發(fā)展為使命。但是對(duì)于許多商家來說，面對(duì)地大物博的中國市場時(shí)，無論是國內(nèi)商家還是國際商家，如何深耕本地市場成為戰(zhàn)略重點(diǎn)。
特別是隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和購物中心的發(fā)展，本地化電商更是被日益重視。
美團(tuán)從建立之初即從“本地化”開始，相較于B2C電商平臺(tái)來說，無論是用戶還是商家，在美團(tuán)上都更加接受本地化的消費(fèi)方式和運(yùn)營思路。
一方面這是由服務(wù)類商家為主體所決定的。
2020Q3財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，餐飲外賣第三季度貢獻(xiàn)營收206.9億元，相比2019年的155.8億元，同比增長32.8%。
其中，外賣新上線品牌商家數(shù)量同比增長157%，由此帶動(dòng)消費(fèi)端的客單價(jià)同比增長4.5%。
美團(tuán)的本地化不僅帶來了成熟的外賣業(yè)務(wù)的持續(xù)增長，而且為新業(yè)務(wù)的增長同樣提供了良好發(fā)展條件。
財(cái)報(bào)顯示，美團(tuán)同城零售的規(guī)模效應(yīng)開始出現(xiàn)。
以食雜零售板塊為例，美團(tuán)閃購的藥品、鮮花等品類消費(fèi)需求增加，單季藥類訂單同比增加超兩倍，入駐平臺(tái)的藥店近10萬家。
主攻城市的美團(tuán)買菜，這一季度通過增加在北上廣深的網(wǎng)點(diǎn)覆蓋，季度交易使用者和交易量均取得快速增長。
另據(jù)天眼查APP數(shù)據(jù)顯示，財(cái)報(bào)中提及的美團(tuán)優(yōu)選是美團(tuán)旗下的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)，采取“預(yù)購+自提”的模式，進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購賽道，進(jìn)一步探索社區(qū)生鮮零售業(yè)態(tài)，滿足差異化消費(fèi)需求，推動(dòng)生鮮零售線上線下加速融合。
現(xiàn)階段美團(tuán)優(yōu)選正在持續(xù)擴(kuò)張，通過發(fā)展社區(qū)團(tuán)長滿足用戶不同種類的消費(fèi)需求，與美團(tuán)買菜、快驢進(jìn)貨等業(yè)務(wù)發(fā)揮協(xié)同價(jià)值，未來將繼續(xù)加大在倉儲(chǔ)、供應(yīng)鏈以及社區(qū)團(tuán)長等方面的能力建設(shè)。
另一方面，則是由本地化的人力資源所決定的。
美團(tuán)可以說是唯一一家解決本地人力服務(wù)問題的公司，這是因?yàn)檫M(jìn)行本地化進(jìn)程時(shí)，線下需要大量的人力做沉淀。
外賣業(yè)務(wù)是本地騎手的人力沉淀，美團(tuán)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了399萬騎手、2800多個(gè)縣市地區(qū)、一萬多個(gè)站點(diǎn)的覆蓋網(wǎng)絡(luò)。
現(xiàn)階段美團(tuán)的新業(yè)務(wù)則是地推人員和社區(qū)團(tuán)長的沉淀。
11月30日當(dāng)晚的財(cái)報(bào)電話會(huì)上，美團(tuán)CEO王興稱，目前美團(tuán)優(yōu)選的重點(diǎn)仍然是優(yōu)化經(jīng)營和建設(shè)核心能力：
“將把優(yōu)選打造成一個(gè)更加開放的業(yè)務(wù)，與更多行業(yè)上下游的本地商家共同發(fā)展。”
本地商家需要的是本地化的效率和反饋，從十年前美團(tuán)開始進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)與本地化的創(chuàng)新業(yè)務(wù)探索的初期，就開始進(jìn)行市場的培育，在前期投入巨大的人力和財(cái)力資源，然后通過連接本地消費(fèi)者和商家，不斷通過團(tuán)購、外賣、到店、跑腿等本地業(yè)務(wù)使得本地市場逐漸成熟發(fā)展。
目前美團(tuán)閃購、美團(tuán)買菜和美團(tuán)優(yōu)選這三大部分的同城零售新業(yè)務(wù)顯然處于培育本地市場的階段。
財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，第三季度美團(tuán)新業(yè)務(wù)及其他收入82.3億元，營收貢獻(xiàn)比為23.2%，虧損20.3億元，同比擴(kuò)大68.8%，經(jīng)營利潤率同比下降3.7個(gè)百分點(diǎn)。
雖然新業(yè)務(wù)仍處于虧損投入階段，但是由于美團(tuán)的商業(yè)模型本身并不會(huì)有較大的地域性成本差異，其大部分的經(jīng)營和營銷成本都是基于本地，這就形成了一個(gè)非常巨大的本地化成本優(yōu)勢(shì)，盈利的周期要小于許多全國性的電商和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。
美團(tuán)的“本地化”仍在不斷進(jìn)階，從團(tuán)購到外賣，從外賣到“萬物皆可到家”的同城零售……
這個(gè)過程也讓美團(tuán)的生態(tài)建設(shè)開始體系化，形成了以本地生活服務(wù)為主，同城零售為新增長點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)服務(wù)為基石的生態(tài)體系，這是相較于如滴滴這種同樣本地化經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)。
美團(tuán)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)化
從百度百科的定義來看，產(chǎn)業(yè)生態(tài)化是指產(chǎn)業(yè)自然生態(tài)有機(jī)循環(huán)機(jī)理，在自然系統(tǒng)承載能力內(nèi)，對(duì)特定地域空間內(nèi)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)、自然系統(tǒng)與社會(huì)系統(tǒng)之間進(jìn)行耦合優(yōu)化，達(dá)到充分利用資源，消除環(huán)境破壞，協(xié)調(diào)自然、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)生態(tài)思想借鑒的是生態(tài)系統(tǒng)中的一體化模式，它不是考慮單一部門與一個(gè)過程的物質(zhì)循環(huán)與資源利用效率，而是一種系統(tǒng)地解決產(chǎn)業(yè)活動(dòng)與資源、環(huán)境關(guān)系的研究視角。
單純從美團(tuán)這一家公司的季度財(cái)報(bào)來看其產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的發(fā)展，仍然有章可循。
首先，從業(yè)務(wù)層面來看，美團(tuán)的外賣業(yè)務(wù)和到店業(yè)務(wù)與同城零售最早實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。
隨著產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的不斷進(jìn)階，美團(tuán)新業(yè)務(wù)開始拓展，目前其自營的買菜業(yè)務(wù)和美團(tuán)優(yōu)選的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)已經(jīng)與供應(yīng)鏈平臺(tái)——快驢形成了產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。
其次，從與社會(huì)和環(huán)境的角度來看，美團(tuán)的所有業(yè)務(wù)都讓本地的商家獲得增長和升級(jí)、本地的就業(yè)機(jī)會(huì)增加、本地的消費(fèi)品質(zhì)得到提升。
數(shù)字經(jīng)濟(jì)和平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，催生了大批新就業(yè)形態(tài)和靈活就業(yè)崗位，正幫助從業(yè)者持續(xù)拓寬收入來源和成長邊界。
今年8月7日，美團(tuán)正式啟動(dòng)“春歸計(jì)劃”升級(jí)版。
在前期吸納就業(yè)的基礎(chǔ)上，通過推出新增靈活就業(yè)和長期就業(yè)崗位、加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)等四大舉措，進(jìn)一步助力穩(wěn)就業(yè)。
最后，美團(tuán)和產(chǎn)業(yè)生態(tài)的所有參與方一起共建了行業(yè)數(shù)字化的基礎(chǔ)設(shè)施。
無論是商家、騎手還是倉儲(chǔ)物流公司，基于本地化和行業(yè)化的特性，美團(tuán)利用自身的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和規(guī)模效應(yīng)，已經(jīng)陸續(xù)在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量體系、風(fēng)控管理、數(shù)據(jù)共享等方面形成行業(yè)數(shù)字化的基礎(chǔ)設(shè)施。
這個(gè)過程目前是以完全開放的方式，讓產(chǎn)業(yè)的各方參與共建。
2021年美團(tuán)外賣將舉辦196場騎手懇談會(huì)，特聘100多名騎手作為首批“產(chǎn)品體驗(yàn)官”。
此前已召開了53場騎手懇談會(huì)，針對(duì)懇談會(huì)中收集的涵蓋取送餐機(jī)制、申訴機(jī)制等43條焦點(diǎn)問題，已經(jīng)在陸續(xù)改進(jìn)上線。
11月26日，美團(tuán)外賣還舉辦了七周年暨“騎手體驗(yàn)與生態(tài)建設(shè)”溝通會(huì)，推出“同舟計(jì)劃”，在工作保障、騎手體驗(yàn)、職業(yè)發(fā)展、生活關(guān)懷等層面多方位提升騎手體驗(yàn)與生態(tài)建設(shè)。
當(dāng)然，所有的數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施，無論是自建還是共建，都需要持續(xù)的技術(shù)投入來實(shí)現(xiàn)。
持續(xù)的技術(shù)投入實(shí)現(xiàn)智能化進(jìn)階
財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，第三季度美團(tuán)的研發(fā)開支達(dá)到29.7億元。前半年財(cái)報(bào)顯示，美團(tuán)研發(fā)費(fèi)用支出 46.73億元。
也就是說，9個(gè)月美團(tuán)在技術(shù)的投入高達(dá)76.43億元。
除了在供給側(cè)的商家端和平臺(tái)數(shù)字化方面持續(xù)的技術(shù)投入之外，三季度，美團(tuán)還進(jìn)一步升級(jí)美團(tuán)智能調(diào)度配送系統(tǒng)，在配送時(shí)間和任務(wù)分配上為騎手提供更多彈性，以應(yīng)對(duì)送餐途中諸如惡劣天氣和交通嚴(yán)重阻塞等意外問題。
同時(shí)，為了保障騎手的安全，美團(tuán)還開發(fā)能夠確保騎手安全的算法及技術(shù)，進(jìn)一步完善騎手評(píng)估模型，將安全指標(biāo)及其他綜合因素列入考慮范圍，在騎手獲得更合理回報(bào)和滿足用戶需求及體驗(yàn)的同時(shí)，確保騎手的安全。
美團(tuán)在生活服務(wù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)多元化拓展，除了其對(duì)地面運(yùn)營人員極強(qiáng)的管理能力外，核心是其擁有一套科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化核心基礎(chǔ)設(shè)施支撐，保證其在新業(yè)務(wù)品類拓展和地域復(fù)制上效率極高，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)快速的“攻城略地”。
例如，美團(tuán)使用現(xiàn)有技術(shù)和內(nèi)部開發(fā)的專有技術(shù)構(gòu)建的標(biāo)準(zhǔn)化核心基礎(chǔ)設(shè)施，包括以服務(wù)為中心的基礎(chǔ)設(shè)施（“SOA”）、服務(wù)治理框架、各種中間件（如 Key-Value）、各種研發(fā)工具（如部署系統(tǒng)）及數(shù)據(jù)基礎(chǔ)設(shè)施等。
這一整套標(biāo)準(zhǔn)化核心基礎(chǔ)設(shè)施，大幅優(yōu)化了在數(shù)據(jù)共享、研發(fā)活動(dòng)協(xié)同、跨業(yè)務(wù)組溝通等環(huán)節(jié)的效率，讓其在進(jìn)軍新業(yè)務(wù)和新區(qū)域時(shí)游刃有余。
隨著人工智能、大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)各行各業(yè)的滲透，基于用戶數(shù)據(jù)分析，反向提供更人性化的服務(wù)，尤其是在像旅游、餐飲、美業(yè)等更靈活、更非標(biāo)的生活服務(wù)領(lǐng)域，定制化實(shí)施的可能性也相對(duì)更高。
美團(tuán)憑借對(duì)眾多服務(wù)場景和數(shù)據(jù)，將能更高效精準(zhǔn)地挖掘與預(yù)測(cè)用戶需求，幫助商家實(shí)現(xiàn)從B2C到C2B的演進(jìn)，從而為用戶提供更個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容。
本地化、生態(tài)化和智能化使得美團(tuán)越來越強(qiáng)大，無論是成熟業(yè)務(wù)的持續(xù)增長，還是新業(yè)務(wù)的快速成長，美團(tuán)已經(jīng)在餐飲、酒店、旅游、共享出行、同城零售等領(lǐng)域贏得了650萬商家、400萬騎手、4.8億用戶的信賴。
那么，美團(tuán)到底是一家什么樣的公司？不是外賣企業(yè)，不是O2O公司，也不是共享經(jīng)濟(jì)企業(yè)，美團(tuán)已然成為一家公眾企業(yè)。
美團(tuán)不僅是“社會(huì)人”，也是“打工人”
同時(shí)作為“社會(huì)人”和“打工人”的美團(tuán)，在商家、騎手和用戶之間，形成了無邊界的連接體系。
據(jù)2019年數(shù)據(jù)，美團(tuán)平均每個(gè)餐飲經(jīng)營單位吸納就業(yè)5人。調(diào)查結(jié)果還顯示，上線后25.16%的商家招聘了專門負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營的人才。
通過社會(huì)化的方式，美團(tuán)管理超過了400萬的騎手。
三季度，美團(tuán)在騎手成本上環(huán)比增加了57億元，同比增加40億元。
《2020年上半年騎手就業(yè)報(bào)告》報(bào)告顯示，45.7%的騎手月收入為4000-8000元，7.7%的騎手月收入超過一萬元。
同時(shí)，在新業(yè)務(wù)的拓展中，美團(tuán)優(yōu)選仍然是社會(huì)化的方式招募社區(qū)團(tuán)長：社區(qū)便利店、快遞站點(diǎn)等店鋪經(jīng)營者，或是寶媽、自由職業(yè)者，都可通過“美團(tuán)優(yōu)選團(tuán)長端”微信小程序申請(qǐng)成為“團(tuán)長”，最快當(dāng)天就可完成審核。
除了騎手、團(tuán)長之外，越來越多的新職業(yè)在美團(tuán)出現(xiàn)：比如共享電車換電員、優(yōu)選團(tuán)長、菜大全商家、密室逃脫設(shè)計(jì)師等，都是平臺(tái)催生的就業(yè)形態(tài)。
美團(tuán)的“社會(huì)化”已經(jīng)進(jìn)階到了“創(chuàng)造職業(yè)機(jī)會(huì)和就業(yè)形態(tài)”的高級(jí)階段。
正如財(cái)報(bào)發(fā)布當(dāng)晚，美團(tuán)CEO王興所表示的那樣：
“在‘Food+Platform’的戰(zhàn)略下，我們通過科技創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)的數(shù)字化發(fā)展，創(chuàng)造了更多就業(yè)機(jī)會(huì)。未來我們將始終堅(jiān)持通過創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值，以更開放的態(tài)度，攜手產(chǎn)業(yè)鏈上下游的合作伙伴，踐行‘幫大家吃得更好，生活更好’的使命。”
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