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2017年是生鮮電商進(jìn)入新零售市場(chǎng)最熱鬧的一年。
2018年，生鮮電商依然在電商領(lǐng)域中風(fēng)生水起，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，生鮮電商領(lǐng)域中也從不缺創(chuàng)業(yè)者的身影。生鮮電商是創(chuàng)業(yè)藍(lán)海，自然也是每個(gè)創(chuàng)業(yè)者的戰(zhàn)場(chǎng)，每個(gè)商家背后都有著濃濃戰(zhàn)火。
有報(bào)告顯示，2018年上半年，生鮮電商的交易規(guī)模達(dá)到了1051.6億元，同比增長(zhǎng)23.5%。未來(lái)三年生鮮電商市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)49%，線上市場(chǎng)滲透率將繼續(xù)提升，到2020年達(dá)到21.7%。
且不說(shuō)各路創(chuàng)業(yè)者，就連一些電商巨頭們也紛紛加速生鮮領(lǐng)域的布局。無(wú)論是京東、阿里，紛紛推出自己的生鮮模式。
京東旗下的7FRESH于2018年1月4日在北京開出首家店鋪，同年9月與全國(guó)16家名地產(chǎn)商簽訂協(xié)議，計(jì)劃在未來(lái)3-5年將在全國(guó)范圍開設(shè)1000家門店。
作為同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，阿里自然不會(huì)落后于京東，率先推出了盒馬鮮生，并且在2018年快速布局線下市場(chǎng)。有數(shù)據(jù)顯示，盒馬鮮生目前已在16個(gè)城市開出100家店，截至2018年7月，7家運(yùn)營(yíng)1.5年以上的盒馬鮮生成熟門店，單店日均銷售額超過(guò)80萬(wàn)元，單店坪效超過(guò)5萬(wàn)元，線上銷售占比超過(guò)60%。
京東和阿里進(jìn)軍生鮮領(lǐng)域在情理之中，而一直做社交的騰訊竟也打起了生鮮電商的主意。
2016年4月28日，每日優(yōu)鮮宣布完成新一輪4.5億美元融資，本輪融資由高盛、騰訊、時(shí)代資本領(lǐng)投。由此看來(lái)，騰訊早就想進(jìn)軍生鮮電商領(lǐng)域。
隨著互聯(lián)網(wǎng)巨頭的擁軍，生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，戰(zhàn)火不斷，這也讓整個(gè)行業(yè)快速前進(jìn)，市場(chǎng)逐漸向頭部平臺(tái)聚集。
不難看出，生鮮電商能夠成為巨頭和創(chuàng)業(yè)者的熱點(diǎn)賽道，無(wú)外乎有以下幾點(diǎn)原因：
人們對(duì)生鮮商品的穩(wěn)定高頻的需求黏性，人們可以被生鮮產(chǎn)品吸引到店內(nèi)挑選，又可以享受線上下單就即刻配送到家的服務(wù)。
新零售利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行客戶畫像，分析消費(fèi)者習(xí)慣，提供精準(zhǔn)的推廣、服務(wù)和促銷，優(yōu)化了資源配置，減少了周轉(zhuǎn)和庫(kù)存，也就大幅度地減少了成本。
生鮮電商愈發(fā)成熟的供應(yīng)鏈和冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸技術(shù)為生鮮食品的配送提供可能性。
如今消費(fèi)的主力軍逐漸向80、90后遷移，他們消費(fèi)能力強(qiáng)，并且樂于嘗試不同的生鮮品種，更注重購(gòu)買體驗(yàn)與產(chǎn)品品質(zhì)。
隨著移動(dòng)互聯(lián)的飛速發(fā)展，人們已經(jīng)習(xí)慣線上帶來(lái)流量，線下帶來(lái)體驗(yàn)的消費(fèi)習(xí)慣，容易形成消費(fèi)粘性。
因此在生鮮市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的巨大潛力下，消費(fèi)者對(duì)于生鮮的需求也在不斷凸顯，也刺激了互聯(lián)網(wǎng)巨頭和創(chuàng)業(yè)者的涌入。
然而盡管生鮮電商已經(jīng)成為當(dāng)今的創(chuàng)業(yè)藍(lán)海，但藍(lán)海的背后依然存在著不少詬病，就連一些巨頭也無(wú)可避免。
由于生鮮產(chǎn)品的特殊性，從采購(gòu)到送到用戶手中的任何一個(gè)小環(huán)節(jié)都可能出問(wèn)題，而人們對(duì)食品安全問(wèn)題異常關(guān)注，若商家沒有把控好商品，很容易“踩雷”。
此前盒馬鮮生就發(fā)生過(guò)類似的負(fù)面新聞。2018年11月有網(wǎng)友曝出盒馬鮮生售賣不新鮮的胡蘿卜。12月初又有網(wǎng)友爆料稱在盒馬鮮生購(gòu)入兩罐過(guò)期的麗爾泰椰漿。
因此，盡管生鮮電商相較于其他線下生鮮來(lái)說(shuō)，價(jià)格有著一定優(yōu)勢(shì)，但在產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題上，依然存在著不少問(wèn)題。
當(dāng)然，除了互聯(lián)網(wǎng)巨頭會(huì)遭遇這些問(wèn)題，一些生鮮領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者同樣也會(huì)面臨配送超市、平臺(tái)監(jiān)管欠缺、賠償?shù)纫幌盗杏绊懴M(fèi)體驗(yàn)的問(wèn)題。
然而由于生鮮本是人們的剛需產(chǎn)品，當(dāng)一個(gè)平臺(tái)的復(fù)購(gòu)率和用戶黏性的偏低的時(shí)候，作為消費(fèi)者，必然不會(huì)在乎平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)，而是轉(zhuǎn)身投向其他平臺(tái)。
生鮮電商行業(yè)不會(huì)衰敗，但若運(yùn)營(yíng)者不重視優(yōu)化商業(yè)模式和平臺(tái)監(jiān)管問(wèn)題，必然會(huì)出現(xiàn)一家家生鮮平臺(tái)相繼倒下的局面，作為創(chuàng)業(yè)藍(lán)海，這也會(huì)給更多創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)入局機(jī)會(huì)。
然而無(wú)論什么行業(yè)，只要面臨激烈競(jìng)爭(zhēng)，必然會(huì)進(jìn)入洗牌期，生鮮市場(chǎng)自然也不例外。
對(duì)于想進(jìn)軍生鮮電商的創(chuàng)業(yè)者而言，既然撼動(dòng)不了阿里、京東兩顆大樹，倒不如將自己做好，優(yōu)化服務(wù)，確保質(zhì)量，為消費(fèi)者提供更好的消費(fèi)場(chǎng)景，真正做到“人有我優(yōu)”，避免自己慘遭行業(yè)洗牌。
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2023年2月13日，中央一號(hào)文件發(fā)布，部署“全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”重點(diǎn)工作。在現(xiàn)行經(jīng)濟(jì)下，實(shí)施鄉(xiāng)村振興，首要任務(wù)是產(chǎn)業(yè)興旺，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。以農(nóng)業(yè)為中心開展多條業(yè)務(wù)，提高農(nóng)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，挖掘農(nóng)業(yè)多功能性。生鮮電商圍繞農(nóng)副產(chǎn)品銷售與多品類經(jīng)營(yíng)，跟隨行業(yè)變化，催生多業(yè)態(tài)蛻變發(fā)展;整合創(chuàng)業(yè)人才和供應(yīng)鏈資源，
生鮮電商已十年。這十年間，無(wú)數(shù)資本和公司前赴后繼，試圖探索出一條持續(xù)盈利路徑，并完成商業(yè)模式的持續(xù)迭代，然而成功者寥寥。這么大規(guī)模、長(zhǎng)時(shí)間的摸索，在整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)都較為少見
生鮮店微信小程序可以很好的幫助我們商家擴(kuò)大自己的市場(chǎng)，因?yàn)槲⑿判〕绦蚺渌头绞娇梢造`活設(shè)置，不僅可以到店自提還可以同城配送，及時(shí)把水果、生鮮蔬菜、食材銷售到全國(guó)各地、大街小巷、各個(gè)社區(qū)，避免了浪費(fèi)，提高了銷售額。
湖南今日送達(dá)供應(yīng)鏈管理有限公司僅僅成立5年,就在凈菜加工配送領(lǐng)域開拓出了一片全新天地,并且年流水突破億元,成長(zhǎng)為業(yè)內(nèi)頭部企業(yè)。今日送達(dá)成功的背后,離不開與蔬東坡生鮮配送系統(tǒng)的深入支持。
近日，汽車對(duì)供應(yīng)商的一則降本要求郵件流傳于網(wǎng)絡(luò)。該郵件稱，向該供應(yīng)商所供貨產(chǎn)品提出降價(jià)需求，即從2025年1月1日起降價(jià)10%。事件一出，群情嘩然，然而，這只是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)內(nèi)卷的冰山一角。國(guó)內(nèi)許多行業(yè)發(fā)展到一定階段，市場(chǎng)容量趨于飽和，企業(yè)為爭(zhēng)奪有限的市場(chǎng)份額，不得不采取各種競(jìng)爭(zhēng)手段，如價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、輿
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秦剛老師：您好。我是賣土豬的白雪公主，在山腳下和您連麥。我來(lái)自山西，本職工作是一個(gè)高中教師，為了幫助弟弟給農(nóng)民工發(fā)工資，導(dǎo)致我負(fù)債97.3萬(wàn)。從那之后，我過(guò)上了天天背債的日子。自己作為一個(gè)普通的高中老師，一個(gè)月的工資只有3000元，97萬(wàn)的負(fù)債什么時(shí)候才能還完，我一個(gè)人的時(shí)候，經(jīng)常偷偷地哭。后來(lái)，我
最近錄了幾個(gè)大健康創(chuàng)業(yè)的短視頻，發(fā)現(xiàn)有好幾個(gè)多年沒有聯(lián)系我的朋友，開始主動(dòng)聯(lián)系我。這些朋友是在我做it網(wǎng)站的時(shí)候，他們?cè)谧鰅t的經(jīng)銷商，有賣it的配件，有賣it的原裝機(jī)等等。他們?yōu)槭裁绰?lián)系我？很簡(jiǎn)單，因?yàn)樗麄儸F(xiàn)在也開始在大健康領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，他們看到我開始講大健康創(chuàng)業(yè)的話題，非常的感興趣，開始主動(dòng)聯(lián)系我。
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關(guān)注盧松松，會(huì)經(jīng)常給你分享一些我的經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)。這是盧松松視頻號(hào)會(huì)員專區(qū)一位朋友的提問(wèn)，我覺得中年人都可以看一看：松哥，你好，我在深圳，年齡38歲。我是從seo轉(zhuǎn)做銷售，工資不是很高，做的也很煎熬。目前這個(gè)行業(yè)屬于制造業(yè)，非標(biāo)定制加工。我在這個(gè)行業(yè)7年了，對(duì)行業(yè)比較了解，想自己創(chuàng)業(yè)，但是這個(gè)行業(yè)屬于重
