前幾年，創(chuàng)業(yè)咖啡館可謂風火一時，伴隨創(chuàng)業(yè)熱潮，短時間內在一二線城市迅速涌現(xiàn)了一批創(chuàng)業(yè)咖啡品牌，甚至在三線城市，也開始有一些創(chuàng)業(yè)咖啡館火了起來。數(shù)據(jù)顯示，2015年期間，北京、上海、杭州、武漢、廣州、深圳、南京出現(xiàn)了近300家創(chuàng)業(yè)咖啡館。車庫咖啡 、3w咖啡等以創(chuàng)業(yè)為主題的咖啡館開始躥紅，借助咖啡文化，創(chuàng)業(yè)咖啡為早期的創(chuàng)業(yè)團隊提供價格低廉的辦公環(huán)境和最暢通的交流合作平臺，這個理念還是很新穎的，也迅速吸引了投資圈的目光，不少創(chuàng)業(yè)咖啡也獲得了融資。
創(chuàng)業(yè)咖啡“涼涼” 競爭激烈同質化嚴重
然而這個風口火的快，也涼的快。這兩年，創(chuàng)業(yè)咖啡館已經(jīng)很少出現(xiàn)在各種創(chuàng)業(yè)新聞、融資動態(tài)中，很多創(chuàng)業(yè)咖啡館運營情況不佳甚至倒閉。究其原因有兩點：
一是競爭激烈，同質化嚴重。中國的市場經(jīng)濟，不管是什么行業(yè)，都有一個問題，就是一旦一個風口涌現(xiàn)，就會出現(xiàn)大批量跟風的情況。然而市場供需規(guī)律不會改變，供大于求就會面臨洗牌，創(chuàng)業(yè)咖啡館也是如此。競爭激烈，市場涌入者過多，供大于求，且模式同質化嚴重，蛋糕小，分的人多，是導致創(chuàng)業(yè)咖啡館涼涼的最主要原因。
第二點原因是創(chuàng)業(yè)咖啡館的定位，大多數(shù)的創(chuàng)業(yè)咖啡館并非定位餐飲業(yè)，而是以互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)為切入點，更多的標記了互聯(lián)網(wǎng)平臺的屬性。為創(chuàng)業(yè)者提供交流環(huán)境，舉辦各類創(chuàng)業(yè)沙龍，雖然很火，但是客流率較低，運維成本也很高，如果不能及時拿到融資，很難長期維持。而且因為定位問題，在咖啡口味、品類和文化上，很多創(chuàng)業(yè)咖啡館并沒有什么獨到之處，伴隨創(chuàng)業(yè)環(huán)境的變遷，自然熱度會慢慢下降。雖然在經(jīng)歷了洗牌之后，活下來的創(chuàng)業(yè)咖啡館依然有著不錯的成績單，但是創(chuàng)業(yè)咖啡市場的風口已經(jīng)過去。
創(chuàng)業(yè)咖啡館熱度的下降，并沒有打消創(chuàng)業(yè)圈對咖啡創(chuàng)業(yè)的熱情。2018年，另一種概念——咖啡創(chuàng)業(yè)火了。
如今“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。中國雖然咖啡文化起步較晚，但隨著經(jīng)濟的快速增長和生活品質的提高，國人對于咖啡品質的追求正在融入各個角落。各種咖啡館，星巴克，costa等國外知名咖啡連鎖品牌的遍布，讓咖啡需求和咖啡品質的追求每日劇增。本土咖啡市場的崛起，將帶來一股新的創(chuàng)業(yè)熱潮。
消費場景催生咖啡創(chuàng)業(yè)新模式
2017年開始，新零售火了，小程序火了，加上O2O和外賣市場的逐漸成熟，讓咖啡的消費場景也變的更加靈活。在傳統(tǒng)咖啡連鎖品牌占據(jù)主流市場的同時，各路咖啡創(chuàng)業(yè)者也開始借助人工智能、新零售等風口利用外賣平臺、微信小程序等流量入口通過外賣咖啡、咖啡O2O創(chuàng)業(yè)項目開拓一片新的天地。
咖啡外賣和無人咖啡機 消費場景靈活化
3月12日，線上咖啡品牌連咖啡宣布完成了 1.58 億元 B+ 輪融資;成立不過半年的瑞幸咖啡(luckin coffee)已經(jīng)迅速在北京、上海開出了60多家門店。像北京中關村這樣的創(chuàng)業(yè)集中地，已經(jīng)開始出現(xiàn)專做咖啡外賣的平臺出現(xiàn)?？Х葎?chuàng)業(yè)風口的形成，正在改變傳統(tǒng)咖啡市場格局，消費場景的變革也在改變著國人的消費觀念并且形成獨具一格的咖啡文化。
連咖啡最早以微信為接口，提供星巴克、Costa等知名咖啡連鎖的外賣配送。然而面對外賣平臺的沖擊，并不理想。2015年8月，連咖啡決定剝離第三方的外賣業(yè)務，推出咖啡品牌Coffee Box，專注自有品牌的咖啡外賣服務。這種以自由品牌為核心的外賣咖啡項目，不需要臨街旺鋪門店，只需開設咖啡車間。將運營成本降至最低，消費場景也更加靈活，依托小程序、外賣平臺這些流量入口，可以迅速打入市場。人員和店鋪成本的精簡讓這些品牌可以更專注于品牌的營銷和咖啡口味的調配，相比創(chuàng)業(yè)咖啡館的模式，更偏像于餐飲系統(tǒng)，消費群體更廣泛。
2018年05月10日友咖啡獲得高榕資本3500萬左右的A輪融資。像友飲無人咖啡機、GOGO動咖啡等以無人咖啡機、咖啡車為載體的咖啡創(chuàng)業(yè)項目也不同程度獲得了融資。這類咖啡品牌正在以安全的、便利、平價、一站式、智能化的服務顛覆傳統(tǒng)咖啡市場，借助社區(qū)新零售的熱潮將咖啡文化滲透到每個角落。
這個創(chuàng)業(yè)項目可以做嗎?
咖啡代表著一種文化，更是一種需求，在咖啡文化越來越發(fā)達的中國，咖啡也正轉變?yōu)橐环N剛需。新零售模式、小程序等入口的推動下，將會不斷有新的創(chuàng)業(yè)者涌入這個項目。這個模式人力、店鋪成本較低，發(fā)展的重心在于招商渠道和品牌營銷的拓展以及咖啡口味品質的培養(yǎng)和提升。咖啡品牌如何提升?聘請專業(yè)咖啡師，對咖啡配方、調配流程形成統(tǒng)一化管理。品牌營銷這么做?學會利用新媒體，以咖啡文化為基調學會講故事。那么招商呢?選擇一個好的招商呢?確立規(guī)范化流程化的加盟體系，找一個好的創(chuàng)業(yè)項目平臺進行招商不失為一個好辦法?？Х日诔蔀槿藗兩畹囊徊糠?，咖啡創(chuàng)業(yè)也將成為新的風口。
本文作者：揚揚 來源：A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)。轉載請注明出處。想招商加盟，了解更多創(chuàng)業(yè)賺錢項目，可以關注我們的微信公眾號：iadmin5，一定會有適合您的服務。
更多優(yōu)質創(chuàng)業(yè)項目加盟請點擊： http://m.babqa.cn/xm/?yy
掃一掃，入駐A5創(chuàng)業(yè)項目
申請創(chuàng)業(yè)報道，分享創(chuàng)業(yè)好點子。點擊此處，共同探討創(chuàng)業(yè)新機遇！
前不久創(chuàng)業(yè)開了一家書店，由于看店太無聊，便經(jīng)常觀察前來的客人都有什么愛好，后來慢慢發(fā)現(xiàn)，很多前來看書的人都喜歡帶杯咖啡，但漫長的看書時間卻磨沒了咖啡原有的香氣，這讓他們也很是無奈。
近些年來，可以選擇的創(chuàng)業(yè)項目有很多種類。互聯(lián)網(wǎng)、社區(qū)團購、餐飲、自媒體等?，F(xiàn)代經(jīng)濟時代知識工作成為主流，任何一個行業(yè)都有可能讓創(chuàng)業(yè)者發(fā)揮創(chuàng)業(yè)潛力。所以說，創(chuàng)業(yè)者選擇事業(yè)的機會更多了。
所以選項目的標準歸納起來就是：正規(guī)，跑道沒有問題，有持續(xù)性，可積累的，可盈利的，與人有交流溝通的，那就沉下心去干就對了。至于別人口里的月賺幾十萬的項目，不論真假，那是別人的，與你何干呢?因此方向對了，就放手去干，雖然慢點，但真的不用那么焦慮，更不要自我懷疑和放棄。
前幾天有個粉絲問我，官哥有沒有什么副業(yè)可以推薦，我說賺錢的項目太多了，生活中處處都有項目，你找不到是因為你沒有留意，你心不在這里。你每天關注都是某某明星離婚了，某某街又開了一個新酒吧，某某某又漲價了，等等等。
今年即將結束，在賺錢這件事上，我們永無止境，步履不能停止！推薦幾個明年還能做的低成本創(chuàng)業(yè)項目。創(chuàng)業(yè)，我一直提倡輕資產(chǎn)，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟時期是輕資產(chǎn)創(chuàng)業(yè)的最佳時期。只要我們仔細觀察和探索，確實有很多低成本的創(chuàng)業(yè)項目可供選擇。在本文中，我將根據(jù)自己的經(jīng)驗和判斷，推薦幾個低成本的創(chuàng)業(yè)項目供考察。
近日，汽車對供應商的一則降本要求郵件流傳于網(wǎng)絡。該郵件稱，向該供應商所供貨產(chǎn)品提出降價需求，即從2025年1月1日起降價10%。事件一出，群情嘩然，然而，這只是國內市場內卷的冰山一角。國內許多行業(yè)發(fā)展到一定階段，市場容量趨于飽和，企業(yè)為爭奪有限的市場份額，不得不采取各種競爭手段，如價格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、輿
“變化是生命的元素，求變是生命的力量”，馬克·吐溫曾這樣解釋生命。而商場上何嘗不是如此，正因為世異則事異，求變也是企業(yè)的常態(tài)。近日，星巴克官宣布萊恩·尼科爾(BrianNiccol)將于9月9日接替拉什曼·納拉辛漢(LaxmanNarasimhan)成為新的董事長兼CEO。換帥消息一經(jīng)傳出后，股價迎
訪談/崔大寶嘉賓/吳聲2017年至今，在每年立秋時節(jié)，吳聲都會以獨立演講的方式，發(fā)布年度商業(yè)方法研究成果，解讀新物種案例，洞察中國商業(yè)過去一年的變化和挑戰(zhàn)。時間荏苒，一晃，吳聲年度演講“新物種爆炸·吳聲商業(yè)方法發(fā)布”已經(jīng)走過8載春秋。吳聲以一個觀察者的角度，站在商業(yè)戰(zhàn)場的邊緣，觀察、揣摩、洞察每一個
價值思維是做知識付費的關鍵，理解客戶需求并提供有用的價值感是吸引客戶的關鍵。課程內容關鍵在于引發(fā)學員重視，簡單幾點，他們就可以收錢。
秦剛老師好：我在保險公司做了21年，別人的產(chǎn)品都是有形的，我的產(chǎn)品是無形的。我不知道這種無形的產(chǎn)品，如何嫁接互聯(lián)網(wǎng)去賣。我線下做的很好，但是我去年得了肺癌，有1年半沒有上班，等于是跟客戶脫節(jié)了。我現(xiàn)在一直做直播，一直做短視頻。我做短視頻和直播最初的目的，就是想證明自己還活著，還能為別人提供服務。后來
秦剛老師：您好，我是圣媛，在北京。2006年我讀研的時候，進入體重管理這個行業(yè)，當時是一家私營企業(yè)。2008年，美國一家在紐交所上市的體重管理咨詢公司進入中國，我所在的私營企業(yè)被這家外企收購。我本人也進入這家外企，成為了它在中國的首批員工。它的瘦身理念更多是以生活習慣為主，用團體課程的方式進行干預。
秦剛老師：您好。我是賣土豬的白雪公主，在山腳下和您連麥。我來自山西，本職工作是一個高中教師，為了幫助弟弟給農(nóng)民工發(fā)工資，導致我負債97.3萬。從那之后，我過上了天天背債的日子。自己作為一個普通的高中老師，一個月的工資只有3000元，97萬的負債什么時候才能還完，我一個人的時候，經(jīng)常偷偷地哭。后來，我
最近錄了幾個大健康創(chuàng)業(yè)的短視頻，發(fā)現(xiàn)有好幾個多年沒有聯(lián)系我的朋友，開始主動聯(lián)系我。這些朋友是在我做it網(wǎng)站的時候，他們在做it的經(jīng)銷商，有賣it的配件，有賣it的原裝機等等。他們?yōu)槭裁绰?lián)系我？很簡單，因為他們現(xiàn)在也開始在大健康領域創(chuàng)業(yè)，他們看到我開始講大健康創(chuàng)業(yè)的話題，非常的感興趣，開始主動聯(lián)系我。
創(chuàng)業(yè)，一般理解，狹義講是指創(chuàng)辦了個企業(yè)，廣義是指創(chuàng)造一番事業(yè)。我之所以把“創(chuàng)業(yè)”加了個雙引號，除了上面狹義或者廣義之外，我覺得像個體工作室、個人IP、自由職業(yè)甚至線下各類路邊攤也可以算。當然絕大部分人不會同意，他們會認為這哪里是創(chuàng)業(yè)，這就是生存。不管是理解成創(chuàng)業(yè)，還是生存，為什么都要先找用戶需求？先
關注盧松松，會經(jīng)常給你分享一些我的經(jīng)驗和觀點。這是盧松松視頻號會員專區(qū)一位朋友的提問，我覺得中年人都可以看一看：松哥，你好，我在深圳，年齡38歲。我是從seo轉做銷售，工資不是很高，做的也很煎熬。目前這個行業(yè)屬于制造業(yè)，非標定制加工。我在這個行業(yè)7年了，對行業(yè)比較了解，想自己創(chuàng)業(yè)，但是這個行業(yè)屬于重
