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禾鈺科技胡健:“護(hù)食安”家用食品檢測儀給食品安全帶來的轉(zhuǎn)變

 2017-06-08 10:36  來源:A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)  我來投稿 撤稿糾錯(cuò)

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生活水平的提高,最顯著的標(biāo)志是什么?無疑是對于食物品質(zhì)追求的提升。如今大眾消費(fèi)者對于食品的追求不再僅是好不好吃,口感如何,食材用料怎樣如此簡單的追求。在環(huán)境污染越來越嚴(yán)重,生活節(jié)奏越來越快速的時(shí)代,對于食品安全的重要性已經(jīng)逐漸上升到了第一位。如今這個(gè)大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的年代,互聯(lián)網(wǎng)+已經(jīng)不再是一個(gè)概念,傳統(tǒng)各行業(yè)正在逐漸與互聯(lián)網(wǎng)接軌,利用互聯(lián)網(wǎng)所提供的平臺、媒介渠道來進(jìn)行二次創(chuàng)業(yè)革新,煥發(fā)第二春。在食品安全需求旺盛的情況下,也有很多從事食品安全檢測產(chǎn)品的公司拿到融資、甚至上市??梢灶A(yù)見互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代,食品安全檢測行業(yè)將是新的創(chuàng)業(yè)增長點(diǎn)。

以往的食品安全檢測,由于操作復(fù)雜、需要接觸化學(xué)試劑,一直以來僅應(yīng)用于行政級、企業(yè)級領(lǐng)域,很難走進(jìn)個(gè)人家庭市場。而如今,隨著技術(shù)的進(jìn)步,已經(jīng)開始有家用食品安全檢測儀開始進(jìn)入市場。特別是互聯(lián)網(wǎng)+食品安全概念的提出,利用互聯(lián)網(wǎng)平臺的傳播特性和數(shù)據(jù)分析能力進(jìn)一步提升了食品安全檢測的便捷性、安全性。今天A5創(chuàng)業(yè)訪談就邀請了國內(nèi)首家進(jìn)入家庭食品安全檢測市場的禾鈺科技創(chuàng)始人胡健,和我們一起共同探討食品安全檢測領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)話題。

成都禾鈺科技()是一家針對食品安全現(xiàn)場快速檢測(食品安全快速檢測)的高科技機(jī)構(gòu),建立了一支以食品安全快速檢測、分析化學(xué)、光學(xué)儀器開發(fā)為主,多個(gè)博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍。在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位,被授予自主創(chuàng)新型企業(yè)和民營高科技企業(yè)。

禾鈺科技創(chuàng)始人胡健

A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng):您好,胡總,歡迎做客A5創(chuàng)業(yè)訪談。能否先簡單介紹一下自己,并介紹一下禾鈺科技?

禾鈺科技:大家好,我是禾鈺科技創(chuàng)始人胡健,2007年從學(xué)校出來踏入社會(huì)就北上工作,屬于典型的北漂,住過地下室,睡過大通鋪,經(jīng)常吃了上頓沒有下頓。初到北京就選擇了食品安全這個(gè)行業(yè),而一干就是5年。這五年來從一線工人擰瓶蓋貼標(biāo)簽,到行政工作,到售后工程師,再到研發(fā)銷售,自己都干了個(gè)遍。后來做到了銷售總監(jiān)的職位,2012年從北京回到成都,創(chuàng)辦了現(xiàn)在的禾鈺科技有限公司。我們公司一直致力于食品安全現(xiàn)場快速檢測的研發(fā)及推廣,成功研發(fā)出國內(nèi)首個(gè)家庭級食品安全快速檢測儀——“護(hù)食安”。護(hù)食安的目標(biāo)定位是家庭用戶,尤其是小康以上的白領(lǐng)人士和母嬰人群。做到無需接觸化學(xué)試劑,便可簡單操作進(jìn)行檢測,并通過APP獲得檢測信息,非常安全便捷。

A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng):禾鈺科技現(xiàn)在都有哪些產(chǎn)品,主要在做哪些品類的食品安全檢測?

禾鈺科技:公司產(chǎn)品主要分為兩大類,一類是行政級檢測設(shè)備,也就是執(zhí)法機(jī)關(guān)用的現(xiàn)場快速檢測儀器,主要做食品中農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬、真菌毒素、非法添加物等的檢測。第二類就是家庭級快檢設(shè)備,也就是“護(hù)食安”。主要針對家庭日常生活中常見的食品污染物及非法添加劑的檢測。

護(hù)食安食品測試儀

A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng):在眾多產(chǎn)品體系中,哪些是禾鈺科技的核心產(chǎn)品,在同行業(yè)內(nèi)都有哪些功能特點(diǎn)和技術(shù)優(yōu)勢?

禾鈺科技:我們的核心產(chǎn)品是“護(hù)食安”智能家用食品檢測儀,這款產(chǎn)品是國內(nèi)首創(chuàng)的家庭級食品安全快速檢測儀。該產(chǎn)品可以讓消費(fèi)者自己把食品安全掌握在手中,整個(gè)檢測流程非常簡單,僅有提取、滴加、讀取三個(gè)步驟,并且不用觸碰任何化學(xué)試劑,在家里就可以安全,方便的參與到食品安全監(jiān)督中來。同時(shí)我們也開發(fā)了護(hù)食安APP,配合產(chǎn)品的使用。通過APP可以直觀的獲取檢測結(jié)果、分析報(bào)告等數(shù)據(jù),便于用戶操作和查看。

A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng):消費(fèi)者會(huì)不信任食品的安全性,同理也會(huì)對食品安全檢測儀器的權(quán)威度和可靠性產(chǎn)生懷疑。那么在遇到這類問題時(shí),禾鈺科技是如何應(yīng)對的?

禾鈺科技:國家食品藥品監(jiān)督管理總局于2017年3月28日組織制定了《食品快速檢測方法評價(jià)技術(shù)規(guī)范》并全國印發(fā)及執(zhí)行,我們嚴(yán)格按照該規(guī)范要求對產(chǎn)品進(jìn)行內(nèi)測與內(nèi)控,也正在配合出入境檢驗(yàn)檢疫局、疾控中心等權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)做產(chǎn)品的測試認(rèn)證,以保障產(chǎn)品的檢測結(jié)果準(zhǔn)確性。

A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng):禾鈺科技目前團(tuán)隊(duì)大概有多少人,在銷售和研發(fā)中各占比例是多少?您認(rèn)為食品安全檢測公司,科技研發(fā)和產(chǎn)品銷售,哪一個(gè)更重要?

禾鈺科技:現(xiàn)階段大概有25人左右,研發(fā)人員比例占到了近80%;我認(rèn)為研發(fā)與銷售都重要,這兩者相輔相成,缺一不可。沒有好的產(chǎn)品研發(fā),銷售人員就沒有趁手的營銷武器,反之,沒有銷售團(tuán)隊(duì)的推廣與用戶反饋,那研發(fā)人員也只能是閉門造車。對于我們這種以科技研發(fā)為推動(dòng)力的公司來說,研發(fā)人員的比例肯定是十分高的。但是我們也對于銷售渠道的拓展十分重視。畢竟“酒香也怕巷子深”。特別是國內(nèi)家庭用食品安全檢測儀器的發(fā)展,剛剛起步,這就更需要加大銷售渠道推廣力度,來普及“護(hù)食安”這款產(chǎn)品。

A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng):目前整個(gè)食品安全檢測行業(yè),面臨的最大挑戰(zhàn)是什么?禾鈺科技是如何應(yīng)對的?

禾鈺科技:當(dāng)前,我國的食品種類繁多,食品產(chǎn)業(yè)體量巨大,市場秩序有待規(guī)范,企業(yè)責(zé)任主體意識仍有待加強(qiáng),而監(jiān)管機(jī)構(gòu)暫以抽樣檢測為主,難免會(huì)出現(xiàn)漏查或其他情況出現(xiàn);禾鈺科技正是意識到這一現(xiàn)狀與形勢,在研發(fā)上重點(diǎn)投入,研發(fā)出家庭級食品安全檢測儀——護(hù)食安,從把好老百姓的餐桌“最后一關(guān)”入手,配合政府部門從田間到生產(chǎn)再到流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,聯(lián)動(dòng)老百姓提高食品安全防范意識,進(jìn)而形成食品安全全民監(jiān)督的社會(huì)共治,確保人民群眾“舌尖上的安全”。

A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng):食品安全檢測還是一個(gè)新興的行業(yè)。禾鈺科技是如何拓展市場的?關(guān)于提高大眾消費(fèi)者對于食品安全檢測儀器的接受度,有哪些經(jīng)驗(yàn)?

禾鈺科技:積極配合政府部門的食品安全宣傳,提高老百姓的食品安全防范意識是前提,精準(zhǔn)的初期用戶定位是關(guān)鍵。如今食品安全檢測市場正在向家庭層級傾斜,我們現(xiàn)在重點(diǎn)力推的“護(hù)食安”,定位的就是最平常老百姓家庭。用戶定位好了,更重要的是產(chǎn)品定位。護(hù)食安在研發(fā)過程中,經(jīng)過不斷的調(diào)研和數(shù)據(jù)分析,其使用體驗(yàn)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度、檢測流程,都達(dá)到了為家庭用戶所想,所用。十分的安全、便捷、可靠。

A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng):目前護(hù)食安這款檢測儀器的價(jià)格是多少? 能否透漏下目前護(hù)食安這款儀器的銷售情況?

禾鈺科技:這款產(chǎn)品的定價(jià)在千元左右,十分親民。護(hù)食安是我們近期剛剛推出的產(chǎn)品,正在逐步打入市場,也已經(jīng)取得了良好的效果。關(guān)于銷售情況的話,數(shù)據(jù)不能透露太多。但是可以告訴大家的是,通過合作渠道的各方面推廣和部署,這個(gè)月僅在四川省內(nèi),就已經(jīng)有四千四百多戶家庭用上了我們的產(chǎn)品,可以說已經(jīng)走上了正軌。

A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng):目前產(chǎn)品的營銷渠道主要有哪些? 互聯(lián)網(wǎng)是否是產(chǎn)品營銷轉(zhuǎn)化的一個(gè)重要增長點(diǎn)? 是否通過微信、微博等新媒體進(jìn)行營銷推廣?效果如何?

禾鈺科技:我們的營銷渠道還是以線下的各種渠道為主。畢竟食品安全檢測儀器有其特殊性,線上銷售的話,對于家庭用戶的使用指導(dǎo)和知識普及上很難操作。當(dāng)然,我們現(xiàn)在也十分重視線上的銷售渠道,京東、天貓的店鋪也正在部署中,并在積極完善線上的售前咨詢和售后服務(wù)。我們也致力于讓“護(hù)食安”借助互聯(lián)網(wǎng)+食品安全這一大勢,成為家庭用食品安全檢測領(lǐng)域的旗艦產(chǎn)品。新媒體營銷不管對于線上還是線下企業(yè)營銷所發(fā)揮的作用都越來越顯著,我們的官方公眾號和新浪微博也在積極運(yùn)營之中。

A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng):對于食品安全檢測行業(yè),以禾鈺科技的經(jīng)驗(yàn),都有哪些建議?能否對這個(gè)行業(yè)進(jìn)行一個(gè)總體的展望?

禾鈺科技:創(chuàng)新檢測手段,推動(dòng)智能監(jiān)管。應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”檢驗(yàn)檢測技術(shù),整合食品安全源頭檢測、過程監(jiān)管、流通監(jiān)控、百姓自查等數(shù)據(jù),打造“食品安全云服務(wù)平臺”,推進(jìn)食品安全檢驗(yàn)檢測新業(yè)態(tài)發(fā)展,構(gòu)建以大數(shù)據(jù)為支撐的食品安全社會(huì)共治新模式。

感謝胡總給我們帶來的精彩分享,讓我們更深入的了解了食品安全檢測這個(gè)平時(shí)很少能接觸的行業(yè),也了解了目前禾鈺科技力推的“護(hù)食安”食品安全檢測儀的功能特色。相信“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”會(huì)在未來取得更卓越的發(fā)展,讓老百姓“舌尖上的安全”得到更多的保障。

      A5創(chuàng)業(yè)訪談是面向互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司的資深訪談欄目,通過人物專訪、公司對話共同分享創(chuàng)業(yè)故事、運(yùn)營干貨、品牌風(fēng)采。如需更多商業(yè)合作請?jiān)L問A5營銷:

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