兩年前,星巴克在我國新聞界“火”了一把。不論是被第一財經(jīng)日報“曝光”,還是被人民日報批判,到后來央視對其的市場調(diào)查,核心大致是:咖啡豆和杯子才幾塊,你憑什么賣幾十塊,暴利!美國人比中國人有錢,你憑什么在中國賣的比美國還貴?暴利并歧視!
央視記者當(dāng)時憤怒的是,憑什么星巴克一杯咖啡的成本不足4元卻要賣27元。在他的眼里,星巴克的成本只包括了咖啡豆的材料成本。
從邏輯上來說,星巴克是不是應(yīng)該降降價,來吸引更多的顧客?但事實上降價很難實現(xiàn),因為在中國運營一家星巴克門店的成本非常高。
從財務(wù)學(xué)角度講,一杯咖啡的成本就是它的制造成本,包括直接材料、直接人工以及制造費用,例如租金、物流倉儲、廣告和水電氣等支出,而不是只有
物料成本。
根據(jù)星巴克在中國/亞太區(qū)的營業(yè)利潤率32%,由營業(yè)毛利率=(銷售收入-營業(yè)成本)/銷售收入×100%進行推算,一杯星巴克咖啡財務(wù)意義上的營業(yè)成本大約為18.36元,一杯咖啡形成的營業(yè)利潤也就8塊6毛4分,在老百姓的眼里,18.36元的營業(yè)成本還要再加上那些期間費用,才是這杯咖啡的成本,這樣算來,凈利潤也就2、3塊錢,這其實根本就談不上暴利。
與這些央視記者相似的是,一些做了3、4年的電商還弄不明白“成本”包含哪幾項。馬國良告訴記者:“在今天,如果你在“天貓”開店經(jīng)營,20元出廠價的產(chǎn)品,3倍的價60元賣出去,結(jié)果只能是虧本。”
其實“成本”不止是產(chǎn)品本身,而是產(chǎn)品整個銷售過程中不可避免發(fā)生的費用,最基礎(chǔ)的來說,“成本”一共包括6大項:
1、產(chǎn)品成本(比如20元);
2、包裝成本(內(nèi)包裝,外包裝,吊牌,售后卡,包裝耗材,比如是5元);
3、物流成本(倉儲,快遞,比如是12元,);
4、天貓扣點(平均扣點4%,60元銷售價計算,是2.4元);
5、稅收(就算平均8%吧,不要提網(wǎng)店不交稅了,天貓店鋪對應(yīng)企業(yè)銀行賬戶,不是私人的銀行卡,所有交易一分錢的稅都少不掉,那就是4.8元);
6、拍攝和制作費用(快消品尤其很高,還要模拍,以單件產(chǎn)品SKU上架看,需要拍攝,修圖和后期制作等,算少點3%吧,所以是1.8元);
上面6項成本,加起來是45.4元,占60元銷售價的75.7%,而且是水漲船高,是銷售的硬支出,不可能降得下來。那么就是說,一件出廠價為20元的商品,在天貓賣出去60元,硬成本就占了75%以上,剩下的毛利為25%左右,是15元。
可憐的是,除了上面的“固定成本”,“可變成本”更可怕,而可變成本可分三項:人工成本、廣告成本和庫存,這3者加起來也超過了15元。
因此,罵星巴克咖啡的人都該醒醒了,20元的東西賣60元都要虧死,商家要賺錢太難。
“其實賣家在日常賬務(wù)統(tǒng)計中,還有很多人工無法統(tǒng)計、以及容易忽略的成本項。”在馬國良看來,造成賣家虧本的原因有兩個:成本過高與定價過低。
“關(guān)于成本過高的問題,賣家可能無法準確地把握成本預(yù)算。而使用我們電商寶軟件的話,我們可以清楚地告訴他的這個訂單包含哪些成本,這樣賣家就可以有效地把握每一部分的成本占比。”馬國良告訴記者,賣家只需在軟件中設(shè)置商品的真實成本,當(dāng)交易發(fā)生時,系統(tǒng)會減去該成本以計算此次交易的凈利潤,這樣就幫助賣家獲得了準確的成本預(yù)算。
“定價過低,因為賣家沒有準確地預(yù)算到成本,最終導(dǎo)致了虧本。”馬國良說,電商寶軟件可以根據(jù)商品的進價、配件、運費和營銷費用,以及商家對產(chǎn)品的定位,給出一個適當(dāng)?shù)亩▋r策略,輔助商家定價。“另外,賣家還可以通過軟件的商品分析功能,可看到某款商品在特定時間段內(nèi)的銷售額趨勢及最高、最低出價,了解商品的銷售情況、退貨情況,指導(dǎo)賣家備貨。”
作為一個在阿里巴巴任職5余年的“阿里系”畢業(yè)生,電商寶創(chuàng)始人馬國良對“數(shù)據(jù)化運營”的概念理解的非常到位。在他看來,電商寶就是一款可以幫助電商輕松解決財務(wù)問題的軟件。
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